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四川葡萄氣調冷庫設計規范--浩爽制冷

發布日期:2024-09-10 08:57:19瀏覽次數:96

  在四川,葡萄是一種非常受歡迎的水果,但是葡萄的保鮮期很短,所以需要通過氣調冷庫來延長其保鮮期。那么,如何設計一個符合規范的四川葡萄氣調冷庫呢?

四川葡萄氣調冷庫設計規范.jpg

  我們需要了解氣調冷庫的基本原理。氣調冷庫是通過控制庫內的氣體成分和溫濕度,來抑制果實的呼吸作用,從而達到延長保鮮期的目的。對于葡萄來說,最適宜的氣體成分是氧氣2%-3%,二氧化碳3%-5%,氮氣92%-95%。同時,葡萄的最適儲藏溫度為-1℃~0℃,相對濕度為90%~95%。

  然后,我們需要考慮的是冷庫的設計。首先,冷庫的大小需要根據儲存量來確定,一般來說,每立方米可以儲存約400公斤的葡萄。其次,冷庫的墻體和門需要有良好的保溫性能,以防止冷氣的流失。此外,冷庫內還需要設置合適的通風設備,以保證氣體成分的均勻分布。

  接下來,我們需要考慮的是冷庫的管理。首先,入庫的葡萄需要在田間進行預冷處理,以降低其溫度至接近儲藏溫度。然后,葡萄需要分批、分層次地進行擺放,以保證氣體的流通。最后,需要定期檢測冷庫內的氣體成分和溫濕度,以及葡萄的品質,以便及時調整管理措施。

  設計一個符合規范的四川葡萄氣調冷庫,需要考慮的因素有很多,包括冷庫的大小、設計和管理等。只有做好這些,才能有效地延長葡萄的保鮮期,保證葡萄的品質。

四川葡萄氣調冷庫設計規范.jpg

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